Il a envahi notre quotidien, favorise le diabète et les cirrhoses. Pourtant, il est indispensable. Comment bien vivre avec lui ? Revue de détail.

Comment deviner qu’il y a du sucre dans des mets salés comme la charcuterie, les chips ? Ou que sa présence est quasi systématique dans les plats préparés ? Le sucre est partout